{"title":"JAPON","description":"\u003cp\u003eLancez vous dans un voyage au Japon\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ko-n-1","title":"KŌ N°1 - Viandes Rouges - 25gr","description":"\u003ch1\u003eKŌ N°1 — Viandes Rouges\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eL'élégance du Japon.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLa profondeur de l'umami.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCertaines viandes méritent plus qu'une simple cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKŌ N°1\u003c\/strong\u003e a été créé pour révéler toute la noblesse des viandes rouges à travers l'équilibre subtil des saveurs japonaises. Développé en France selon une approche artisanale exigeante, ce Dry Rub associe la richesse naturelle du shiitaké, la profondeur du kombu et la fraîcheur délicate du yuzu pour créer une expérience gustative raffinée et moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque ingrédient a été sélectionné pour accompagner la viande sans jamais la dominer. À la cuisson, les notes umami se développent progressivement, les arômes se concentrent et la viande gagne en complexité tout en conservant son identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne côte de bœuf maturée, un faux-filet grillé ou une pièce de Wagyu révèlent alors toute leur profondeur, dans un équilibre remarquable entre puissance et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Côte de bœuf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Entrecôte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Faux-filet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Bœuf maturé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Wagyu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Yakiniku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Robata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'esprit KŌ N°1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🇯🇵 Une inspiration authentiquement japonaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Une profondeur umami élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍋 Une fraîcheur subtile apportée par le yuzu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥩 Un équilibre pensé pour les grandes viandes\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e25gr d'épices pour 1Kg de viande\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblé à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré des grillades japonaises traditionnelles. Pensé pour les amateurs de viandes d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertaines matières sont précieuses.\u003cbr\u003eJe les transforme en expériences.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250919956827,"sku":"PF-DRRJAP-0010025","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0684\/5019\/files\/KO_1_-_shoot.png?v=1791038662"},{"product_id":"ko-n-2","title":"KŌ N°2 - Viandes Blanches - 25gr","description":"\u003ch1\u003eKŌ N°2 — Viandes Blanches\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eLa délicatesse du Japon.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eL’élégance de la volaille.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCertaines cuissons demandent précision, finesse et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKŌ N°2\u003c\/strong\u003e a été imaginé pour accompagner les viandes blanches et révéler leur tendreté naturelle sans jamais la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré des traditions japonaises du \u003cstrong\u003eYakitori\u003c\/strong\u003e et des grillades raffinées servies dans les izakayas, ce Dry Rub marie la profondeur umami du shiitaké et du kombu à la fraîcheur subtile du yuzu. L'ensemble est soutenu par des notes délicates d'ail, d'oignon, de gingembre et d'épices douces qui respectent la finesse des chairs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque ingrédient a été sélectionné pour créer un assaisonnement harmonieux capable d'apporter du relief sans masquer le goût naturel de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu contact de la chaleur, les sucres naturels caramélisent légèrement, les notes d'agrumes s'ouvrent progressivement et les arômes umami enveloppent la viande dans une profondeur élégante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne escalope de poulet, un suprême fermier ou des brochettes Yakitori deviennent alors une véritable invitation au voyage entre tradition japonaise et gastronomie contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Poulet fermier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Suprêmes de volaille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Dinde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍢 Yakitori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Robata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'esprit KŌ N°2\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne inspiration japonaise authentique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍋 Une fraîcheur subtile de yuzu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍄 Une profondeur umami élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Un équilibre pensé pour les viandes blanches\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e25gr d'épices pour 1Kg de viande\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblé à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré des grillades japonaises traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensé pour les amateurs de finesse et d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertaines matières sont précieuses. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJe les transforme en expériences.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53251461742939,"sku":"PF-DRRJAP-0020025","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0684\/5019\/files\/KO_2_-_shoot.png?v=1791038707"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0684\/5019\/collections\/JAPON.png?v=1791034242","url":"https:\/\/www.lepicerboriste.fr\/collections\/japon.oembed","provider":"L'ÉPICÉRBORISTE","version":"1.0","type":"link"}